Soft-Pizza aus Süßkartoffeln

Soft-Pizza aus Süßkartoffeln

Veggie Soft-Pizza aus Süßkartoffeln

Zutaten (für 2 Portionen):

Für den Boden

  • 500g Süßkartoffeln
  • 1 große Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Oregano
  • Knoblauch
  • Kokos-Öl (oder ein anderes Pflanzenöl zum Anbraten)

Für den Belag

  • Passierte Tomaten
  • Belag nach Belieben (z.B. Pilze, Paprika, Jalapenos, Mais, Spinat etc.)
  • Oregano
  • Reibekäse (ohne tierisches Lab) – für die vegane Variante Pizzaschmelz

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