Vitamin B12
Vitamin B12 ist essentiell für den Körper. Vegetarier und besonders Veganer sollten auf eine ausreichende Zufuhr dieses Vitamins achten, da es nur in tierischen Lebensmitteln vorkommt. Auf dem Markt gibt es gute Nahrungsergänzungsmittel, die den Körper mit Vitamin B12 versorgen können. Auch regelmäßige Blutbildkontrollen beim Hausarzt sind eine gute Möglichkeit, um die optimale Nährstoffversorgung des Körpers stets im Blick zu haben und so langfristig gesund vegan zu leben.