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Vegane Creme aus Avocado

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Veganer Brotaustrich - Avocado Creme

Rezept für vegane Creme aus Avocado – Guacamole Alternative

Hier erhaltet ihr ein veganes Rezept für eine leckere Avocado Creme mit wenig Zutaten. Schnell gemacht und superlecker – eine gute Alternative zur bekannten Guacamole. Schmeckt besonders lecker als Aufstrich auf Brot und Brötchen, aber auch als Pesto über Spaghetti, Penne & Co. ein leckeres veganes Rezept.

Zutaten (für 2 Portionen) als Brotaufstrich

  • 1 reife Avocado
  • Salz
  • Pfeffer
  • Knoblauchpulver
  • Zitronensaft
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Soft-Pizza aus Süßkartoffeln

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Soft-Pizza aus Süßkartoffeln

Veggie Soft-Pizza aus Süßkartoffeln

Zutaten (für 2 Portionen):

Für den Boden

  • 500g Süßkartoffeln
  • 1 große Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Oregano
  • Knoblauch
  • Kokos-Öl (oder ein anderes Pflanzenöl zum Anbraten)

Für den Belag

  • Passierte Tomaten
  • Belag nach Belieben (z.B. Pilze, Paprika, Jalapenos, Mais, Spinat etc.)
  • Oregano
  • Reibekäse (ohne tierisches Lab) – für die vegane Variante Pizzaschmelz

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